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いろんなあんこ
- 2019.06.12
最近Ankette店などで季節ならではのどら焼きや、ソフトクリームを作っている影響もあり、
いろんなあんこの試作をします。
メロン餡、ピスタチオ餡、桃餡、マンゴー餡、その他
どれも悪くはない味で（写真はメロン餡）後先考えてなければ商品化できそうな餡もあるんですが、
少し保守的にもなりつつ季節感ある店づくりに励んでおります。
今はAnkette店の工房どら焼きは小豆、清見タンゴール、新茶の３種の餡を販売中。
薄墨羊羹季節の彩（食べきりサイズのお羊羹）は林檎の羊羹を販売中です。