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小豆の効能
- 2021.04.14
昨日本屋に行ったのですが、普段はあまり立ち寄らない健康のコーナーにひときわ目立つ「アズキ」の文字があったので、職業柄とりあえず購入。
表紙から既に小豆をベタ褒め。毒が出る。やせる。血圧下がる。むくみがとれる。目はパッチリする。耳鳴りめまいに卓効(?)。宿便が出る。
そうです。
中には小豆茶の作り方を書いていて、昔うちの大納言小豆を炊き上げた後の汁（普段は捨ててます）を試しに飲んでみて不味かったのを思い出しました。。。
きちんとつくると美味しいのかも。
この本で取り上げられている小豆の生の豆そのものはウチでは売ってはいませんが、栄養価の高い小豆を使用したさまざまな和菓子を取り揃えております！