2014年2月22日

下手な鉄砲も。。。

Category: 未分類 — keita @ 1:26 PM

昨日いろいろとお菓子を試作をしていたのですが
プリンを作ってみたら成功でした。

こういうことを今の時点で書いてしまって社内的にOKなのかは知りませんが
だいたい試作品は余り気味で食べきれずに廃棄してしまうことも
正直少なくないのですが、昨日のプリンは既に製造部のスタッフ辺りで食べきってしまいました。

でもいざ発売となるとうちには冷蔵の流通&販売設備がないので
悩みどころです。
とりあえずは改良を重ねて設備投資してもいいと
判断できるくらいの仕上がりを目指します。

2014年2月21日

ヒューマンあい

Category: 未分類 — keita @ 8:52 PM

先日あいテレビのヒューマンあいというコーナーで取材をしていただきました。
ありがたいやら恥ずかしいやらです。
お客様もこの映像を見て来られる方もいらっしゃって
大変光栄に思います。

このブランドを引き続き頑張って育てていきます。

2014年2月20日

講習会

Category: 未分類 — keita @ 8:52 AM

昨日はお菓子の講習会に出席していました。
講師が前で見せながら進めていくんですが
参加費無料のやつだったので途中入る使用している材料の宣伝で少々眠くもなりながら
割と久々の講習会を楽しみました。

試食もできるたびに結構どんどんと配られて
僕はお菓子屋のくせにあまり間食をしないので
何となく胃がもったりとしつつも
大変勉強になりました。

早速何か作ってみようかと思います。

2014年2月16日

ネクストワン表彰式

Category: 未分類 — keita @ 9:45 AM

先日いよてつ高島屋にてネクストワン表彰式がありました。
弊社のウスズミキューブが愛媛県知事賞という大変名誉ある賞をいただき
本当に感謝です。

我々のチャレンジを評価していただき
大変光栄なのですが、これで慢心してしまったのではいけないと
強く心に感じています。
次はこれを超えるハードルを用意された気がして
とても気が引き締まる思いです。

2014年2月15日

バレンタイン過ぎて

Category: 未分類 — keita @ 11:20 PM

我々中野本舗にとって今年は初めて他人事ではないバレンタインでした。
今まではチョコレート屋さんが盛り上がっているだけで
羊羮や和菓子を売ってる自分達には全く関係のない行事でしたが、
ウスズミキューブラブリーを発売し、バレンタインの贈り物にということで提案しました。
14日のバレンタイン当日に取材の関係で本店にいましたが、
お客様のなかに、いかにも当日駆け込みで買い足している感じの女性の方がおられてとてもありがたかったです。
どんな方に贈られるのだろうか、「チョコ羊羮」ということで贈られた方も喜んでくれるだろうか、
そんなことを考えつつ感謝していました。
(ウスズミキューブラブリーはホワイトデー辺りまで売っています。)

話は変わって今日スタバに行きましたがバレンタイン限定の飲み物から早くも春の桜をイメージした飲み物に変わっていました。
「本日からです(^^)」と笑顔で接客され、うちももっと季節感というものを大切にしないといけないなと感じた瞬間でした。

2014年2月9日

NHK

Category: 未分類 — keita @ 11:15 PM

先日紹介されたNHKのいよ×イチの様子です。
緊張しました。。。

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雪雪雪

Category: 未分類 — keita @ 9:14 PM
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今週は催事で東京でした。
ニュースで伝わっているように45年ぶりの大雪で
さんざんです。。。

革靴で行っていたので踏み固められた雪の歩道は
まるでスケートリンクのようでした。

2014年2月6日

いよ×イチ

Category: 未分類 — keita @ 1:53 PM

今日はNHKの地方版の番組に出演します。
6時10分からのいよ×イチという番組で
松山の新ブランドコンテストNEXTONEの取材という形で来られます。

生のテレビということで初体験なので緊張です。。。
事故には気をつけて頑張りたいと思います。

2014年2月4日

一時帰宅

Category: 未分類 — keita @ 12:00 AM

5日間のせとうち旬彩館のイベントを終えて昨日松山に帰りへとへとです。

昨日の最終日少し時間があったので
銀座のデパ地下を視察しました。

うちの会社のみんなになるべく情報を伝えようと
写真を撮ろうとしたら即注意されました。。。
やはりすごくハイセンスのものが松山ではちょっとつけられないような値段でたくさん並んでいました。
こんなところでうちの商品売れたら素敵だなって感じてました。

今日はさすがに早めに仕事を切り上げて家で休息をとりましたが
また来週末に有楽町の交通会館に行きます。
明日東京から着くであろう備品等をまた梱包しなおして東京へ送り返します。
がんばります!