2013年11月28日

試作試食

Category: 未分類 — keita @ 8:58 AM
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製造部から連日試作があがってきます。
バレンタイン用のウスズミキューブを開発中です。
この商品の開発は製造部さんに任せていますが僕の無茶ぶりにもめげず完成に向けて頑張ってくれています。

発売が楽しみです(^o^)

2013年11月25日

テレビ朝日にて

Category: 未分類 — keita @ 4:26 PM

テレビ朝日さんに取り上げていただきました。
僕は撮った後のものを見るのが嫌なので確認していません。

とても丁寧に取材&撮影していただいて感謝です。

2013年11月23日

愛媛すごいもの博

Category: 未分類 — keita @ 7:30 AM

本日明日と堀之内ですごいもの博が行われます。

僕も毎年行っていますが、段々規模が大きくなって
今年も盛り上がりそうです。

うちのお菓子もメインステージ向かって左側のブースに
ありますので、是非お越しください。

最近まで僕もその事実を知らなかったんですが
期間限定で発売していて終了していたウスズミキューブのチーズケーキを
再び限定で準備してやる気満々です。

すごいもの博ホームページ

2013年11月22日

経営課題とは

Category: 未分類 — keita @ 7:19 AM

昨日はとある勉強会に参加をしました。
「経営課題とは企業のあるべき姿と、現在の姿のギャップである」
と言われ、ふと中野本舗の「あるべき姿」
を考えました。

今新しいブランドを立ち上げて、懸命に
立派なブランドにするべく日々頑張っているつもりではいますが、
じゃあ結局最後の目的というか、どうなりたいのかは
聞かれると正直きちんと明確に答えられる自信はありません。

「美味しいお菓子を作ってよりたくさんの人に感動を、、、」
とか当たり前のことだし、どのお菓子屋さんにも当てはまることで
他でもないうちの和菓子屋が目指す目標というものが
もっと具体的に必要だなと感じました。

2013年11月16日

ぜんざい

Category: 未分類 — keita @ 5:06 PM

新発売!というわけではないのですが
新しい食べ方の提案ということで餡ファンの餡ペーストあん美に
今だけあられの小袋とレシピをつけています。

個人的にはあられは少しふやけ気味、ほんの少しだけお塩を入れるのがオススメです。
是非冬に暖かいおぜんざいを(^o^)

2013年11月14日

デジタルサイネージ

Category: 未分類 — keita @ 5:02 PM
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うちの本店でデジタルサイネージを導入しました。
見た目にこだわってあまりメカメカしくないやつにしました。

新商品とかをこれでアピールしていければと思います。
是非銀天街商店街をお歩きの際にはチラ見していってください!

2013年11月9日

シアワセのハジマリ

Category: 未分類 — keita @ 2:33 PM

僕の友人で愛媛で歌手を目指して頑張っている人がいます。
新曲を友人という贔屓目無しでも聞いていい曲だなと感動しました。
ぜひぜひ聞いてみて下さい。

akihiroさんのブログ

2013年11月8日

あ、小林製薬

Category: 未分類 — keita @ 7:21 AM

今週の日経ビジネスは小林製薬の社長さんの
「市場は絞れば見えてくる」というおはなしでした。

誰にでもマッチする商品ではなく、市場を絞る必要性は
よく言われることですが、小林製薬のたくさんある
ヒット商品を例に挙げて説明されていたので
とても説得力がありました。

口臭予防の商品はたくさんあるが、
「ブレスケア」は「ニンニク料理・アルコールの後に」とターゲットを絞り、
明確に打ち出すことでたくさんある商品の中から選んでくれるようになる。

個人的にニッチなマーケットを狙うといえど
食品などはある意味どこにでもあるもので
そもそもなかなかニッチになりようがないと思っていましたが、
なるほどなと思わせる例があり、参考になりました。

どうすれば私たちの和菓子を数あるお菓子屋さんから
選んでもらえるのか。
今日も常にそんなことを思いながら仕事に励みます。

2013年11月7日

社長.tv

Category: 未分類 — keita @ 4:06 PM

社長.tvというものに登録をいたしました。
私は社長ではないんですが(^_^;)
別にいいそうです(笑)

必死で何言うか考えるあまりうつむきっぱなしですが、お暇があれば是非一度ご覧ください。
ぜひ今後とも中野本舗をよろしくお願いします。

2013年11月4日

ipad air

Category: 未分類 — keita @ 12:22 PM
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ipad airを買ってしまいました。
ほしいほしいと思いつつずっと買うに至っていなかったのですが
ついに私もタブレットデビューです。

一番容量の小さい一番安いやつ&保証期間や内容が強化されるapplecareなるものも入らず
なるべく出費を抑えました。
もし液晶を割ると大変な修理費がかかるのでソーっと持ち運んでいます。

airというだけあって薄くて軽いです。と言いたいところですが、今までのものを持っていないので
軽さを比較できません。。。
そしてフィルムを貼るのに気泡が入りまくってちょっとテンション下がっていますが
大切に使いたいと思います。